Op goede vrijdag, 29 maart 2024 zijn er bij restaurant verschillende bomen gepland. Er kwamen twee lokale fruit telers die deze bomen samen met ons hebben gepoot. Graag vertellen wij u meer over welke fruitsoorten wij met trots zelf gaan telen in de moestuin van ons restaurant!

Appels

De rassen appels die wij gaan telen zijn: Gravensteiner, James Grieve, Ingrid Marie en Elstar. Met deze selectie aan verschillende appelbomen kunnen wij zo gebruik maken van een verscheidenheid aan appels. De Gravensteiner heeft een zure smaak en wordt veel gebruikt als kookappel, vooral voor appelmoes en appelcider. De James Grieve is een sappige appel met een zachtzure smaak. De Ingrid Marie is een heel goede handappel met een zacht zure aromatische smaak. En de Elstar heeft een karakteristiek aroma smaak en is roomwit en sappig.

Peren

De Beurré Hardy en Doyenne du comice zijn de perenrassen die wij gaan telen in onze moestuin. De 'Beurré Hardy' is een stevig en goed groeiende boom met grote, zoete peren. De vrucht van de Beurré Hardy is vrij groot en kegelvormig. De Doyenne du Comice is een vrij dikke handpeer en is heerlijk zoet. Afhangend van de pluktijd heeft de peer een lekker bite of is heerlijk sappig. De schil is voornamelijk groen. Doyenne du Comice is een handpeer, maar door zijn stevige structuur wordt de peer ook vaak gebruikt in desserts. 

Kersen

Verder hebben wij ook twee soorten kersenbomen die geplant gaan worden: de Merton Premier en Kordia. De 'Merton Premier' is een kersenboom met een zoete en sappige kers. De kersen kunnen eind juli van de fruitboom geplukt worden. De kersen zijn donkerrood. De Kordia is een bekende grote donkerrode kers. In de Betuwe is de Kordia uitgegroeid tot één van de populairste soorten. Dit komt omdat het één van de grootste kersen is. De zeer goede smaak maakt de kers perfect af. Kersenboom Kordia geeft veel vruchten. 

Kweeperen

Ook wordt er een kweepeerboom geplant, de Provence kweepeer vruchtboom. Oorspronkelijk komt de kweepeer uit de landen rond de Kaspische Zee. Nu worden ze vooral in Zuid-Europa en Japan geteeld, maar ook in Nederland is de kweepeer in opkomst. De kweepeer is van oktober tot februari verkrijgbaar.

Stoofperen

De twee stoofperen die wij gaan telen zijn de Gieser Wildeman en de Kleipeer. De Gieser Wildeman is gekweekt door de heer Wildeman uit Gorinchem en in de handel gebracht omstreeks 1850. In de commerciële fruitteelt is Gieser Wildeman in Nederland het meest geteelde stoofperenras. Een Kleipeer, ookwel Winterjan genoemd, is een perenras dat zeer geschikt is als stoofpeer. De boom blijft vrij klein en is zelfbestuivend.

Kiwibessen

Als Kiwibes gaan wij de Actinidia arguta 'Issai' telen. De Actinidia arguta 'Issai' is een Mini-kiwi en is eetbaar met schil. Het is een zelfbestuivende plant met zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen. De vruchten zijn mooi groen aan de zowel de binnen- als buitenzijde. De tuinplant bloeit in juni met geurende, witte bloemen, die vlinders en bijen aantrekken.

Perziken

De Prunus Persica ‘Dubbele Zwolsche' perzikboom geeft in maart/april een bloei met prachtige met roze bloemen. Rond juli/augustus kun je de perziken van de takken plukken. De perziken zijn donkerrood van kleur en hebben wit vruchtvlees. Deze vruchten zijn sappig en smaken heerlijk zoet.

Kiwi's

Tevens krijgen wij ook een kiwiplant: de Actinidia chinensis 'Solissimo'. Deze Actinidia chinensis 'Solissimo' is een nieuw soort zelfbestuivende kiwi. Dit soort krijgt middelgrote vruchten en een overvloedige oogst. In mei, krijgt de plant witte bloemen.

Japanse wijnbes

De Rubus phoenicolasius - is onze Japanse wijnbes struik. De Japanse wijnbes is een heerlijke friszure bes die voor in de zomer rijpt met mooie helderrode vruchtjes. Elk jaar bloeit de bes op het hout van het voorgaande jaar en maakt elk jaar weer nieuwe scheuten waar de vruchten het jaar er op aan komen

Honingbes

De blauwe honingbes oftewel Lonicera caerulea kamtschatica, komt oorspronkelijk uit Azië, maar doet het ook goed in Nederland. Het is een zeer winterharde, sierlijke, vruchtdragende heester die tot 1,5 meter hoog kan worden. De vruchten zijn zeer gezond, lijken iets op blauwe bosbessen, bevatten veel vitamine C en zijn heel sappig.

Pruimen

De pruimenboom 'Reine Claude' is een pruimenras dat dateert uit de 16e eeuw. De pruim is in rode en groene variëteiten verkrijgbaar. Ze worden vers aangeboden maar ook toegepast als basis voor limonadesiroop (groene limonade siroop).

Mysterie ras

Ook krijgen we een mysterie ras boom. De teler weet niet meer welk klassieke ras dit is, en daarom geven wij deze boom een nieuwe kans door de boom te gaan telen!

chevron-down