AKKA-Bier, speziell gebraut für das Restaurant Novice und Leerhotel Het Klooster

AKKA Bier Amersfoort Restaurant Neuling Leerhotel Het Klooster
AKKA-Bier, speziell gebraut für das Restaurant Novice und Leerhotel Het Klooster
26. April 2024

Im Restaurant Novice haben wir ein ganz besonderes Bier - AKKA! Dieses Bier wird speziell für uns gebraut. Wir finden es sehr wichtig, unsere Produkte und Zutaten so lokal wie möglich anzubieten, auch unser Bier. AKKA steht für das Abteibier Kruisheren Klooster aus Amersfoort.

Außerdem haben wir mit unserem AKKA Honey Tripel eine besondere Auszeichnung gewonnen: Bronze beim House Beer of the Year 2022. Das Bier wurde von der Jury sehr gelobt. Der AKKA Tripel wird vom Hobby Brouw Studio in De Bilt gebraut. Das Bier wurde in Zusammenarbeit mit dem Imker Gert-Jan ter Welle vom Hobby Brouw Studio in De Bilt kreiert. "Das Bier ist ausgewogen, trocken und angenehm trinkbar", so die Jury.

Unser Biersortiment variiert saisonal, aber wir erzählen Ihnen gerne mehr über unsere verschiedenen Sorten.

Unsere Biere auf einen Blick:

"Bij "drage | Alc. ca. 8,5% | Dieser Tripel gewann den 3. Platz in der Kategorie Starkbiere beim HAUSBIER des Jahres 2022. Der Honig stammt von den Bienen, die auf Leerhotel Het Klooster gehalten werden. Bij "drage ist ein kräftiges obergäriges Bier mit einem Hauch von Honig im Nachgeschmack. 

Weizen | Alc. ca. 6,0% | Unser Weizen hat einen cremig vollen Geschmack mit einer angenehmen Säure im Hintergrund. Es ist oft trüb und hat eine etwas blassgelbe Farbe. Die Weihenstephanger Hefe sorgt für ein besonderes Verfahren und verleiht dem Bier in Verbindung mit dem Weizen ein fruchtiges Aroma, u.a. nach Banane.

Klooster Blond | Alc. ca. 8,9% | AKKA Klooster Blond ist ein "starkes Blond" und ein goldgelbes Bier. Es ist ursprünglich ein Abteibier mit einem malzigen, karamellartigen und auch fruchtigen Geschmack. Starkes Blond ist ein obergäriges Bier, das heißt, die Hefe schwimmt beim Brauen.

American Amber Ale | Alc. ca. 7,7% | Dieses Amber Ale ist ein obergäriges Bier mit einer roten Kupferfarbe. Das Gleichgewicht zwischen dem süßen Malzgeschmack und der zitrusartigen Bitterkeit des Hopfens ist gut. Verwendet werden die Hopfensorten Centenial und Amarillo.

Bockbier | Alc. ca. 7,0% | Dieses Saisonbier wird ab etwa Oktober verkauft. Ursprünglich ist Bockbier ein untergäriges Bier mit etwa 6,5 % Alkoholgehalt, rubinroter Farbe und einem malzigen, leicht karamelligen Geschmack. Der Name Bockbier entstand in Bayern (Deutschland) im frühen 17. Jahrhundert.

Dubbel | Alc. ca. 7,7% | Unser Dubbel ist ein leicht trübes rot-braunes Bier. Das Bier ist recht süß. Aromen wie Karamell und Kakao sind zu erkennen. Dubbel ist ursprünglich ein Stil, der in Abteien gebraut wurde. Zum Brauen wird mehr Getreide verwendet als für das leichtere Tafelbier, das in der Abtei selbst getrunken wird.

Lentebock | Alc. ca. 6,5% | Lentebock ist ein niederländischer Bierstil. Dieses saisonale Bier wird ab März verkauft. Es handelt sich um einen obergärigen Frühlingsbock mit einem reichen Malzaroma und einem präsenten Körper, der mit einer dezenten Hopfenbittere ausbalanciert ist, die im Sommer besonders gut zur Geltung kommt. Dieser AKKA Lentebock ist ein frisches, süffiges blondes Frühlingsbier mit malzigem und karamelligem Geschmack.

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